Cours parent-enfant : Les petits moelleux tigrés au chocolat et noisettes

Cours parent-enfant : Les petits moelleux tigrés au chocolat et noisettes

Name: Cours parent-enfant : Les petits moelleux tigrés au chocolat et noisettes
Brand: Le Labo du Chef Mandelieu
Price: 49.00 EUR
Availability: InStock

Pâtisserie végétale

49,00 €

59,00 €

Économisez 10,00 €

Offrir le cours 🎁

Nom du destinataire

Email du destinataire

À vos claviers, petits mots d’amour autorisés (message facultatif)

Un atelier pour les petits tigres Grrr-ourmands !

Et si vous découvriez la pâtisserie végétale en famille ? Accompagnés de Nathalie Revol, spécialiste en pâtisserie végétale et fondatrice de La Graine Gourmande, les petits pâtissiers en herbe vont mettre la main à la pâte pour réaliser de jolis moelleux tigrés au chocolat et aux noisettes !

Au menu : des petits gâteaux parsemés de pépites de chocolat noir, à la texture moelleuse, et garnis d'un cœur fondant au chocolat-noisette. Le tout avec des ingrédients d'origine végétale !

Pendant ce cours de pâtisserie, les enfants et leur adulte accompagnant apprendront à peser les ingrédients, mélanger les différentes préparations et remplir les moules. Ils découvriront également comment réaliser une ganache végétale bien lisse avant de garnir leurs petits gâteaux.

Nathalie guidera chaque duo pas à pas, en partageant ses astuces pour réussir une pâte homogène, surveiller la cuisson et obtenir une jolie finition chocolatée. Des gestes simples à reproduire à la maison pour un goûter gourmand ou une activité pâtisserie en famille !

Dans une ambiance conviviale, les enfants de 6 à 12 ans pourront découvrir le plaisir de pâtisser, poser toutes leurs questions et développer leur créativité.

Au programme :

Découvrir les ingrédients de la pâtisserie végétale
Peser et mélanger les ingrédients pour préparer la pâte à moelleux
Incorporer les pépites de chocolat et remplir les moules
Réaliser une ganache végétale au chocolat et à la noisette
Garnir les petits gâteaux après refroidissement
Déguster les créations chocolatées en famille !

Un atelier chocolaté, ludique et gourmand à partager à 4 mains !

Allergènes
Cette recette contient du gluten, des amandes et des noisettes. Merci de nous signaler toute allergie lors de la réservation.

Votre chef

Nathalie Revol

La Graine Gourmande, pâtissière spécialiste de la pâtisserie végétale

Après un parcours en communication et l’obtention de son CAP pâtissier, Nathalie Revol a choisi de donner un nouveau sens à son métier en explorant une pâtisserie plus végétale et responsable.

Aujourd’hui, elle crée des gourmandises qui allient créativité, plaisir et respect du vivant. Elle travaille exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale, en privilégiant les produits naturels et sans sucre raffiné, et propose aussi des créations sans gluten. Son savoir-faire repose sur la maîtrise des textures, l’équilibre des saveurs et la recherche d’alternatives aux ingrédients traditionnels.

Pour Nathalie, la pâtisserie est avant tout une histoire de transmission. À travers ses ateliers, elle partage son savoir-faire et vous fait découvrir une pâtisserie gourmande, en phase avec l’évolution de nos habitudes alimentaires et respectueuse de l’environnement.

Informations utiles

💡 Infos pratiques

👧👦 Pour les apprentis cuisiniers de 6 à 12 ans, accompagnés d'un adulte

⏱️ Durée : 1h30

🍪 Tous les ingrédients, tabliers et ustensiles sont fournis

Pour que chacun profite pleinement de l'atelier, nous vous remercions d'être présent quelques minutes avant l'heure de début. Au-delà de 15 minutes de retard, nous ne pourrons malheureusement plus vous accueillir.

Où nous trouver ?

📌 Adresse : 245 Allée Louis Blériot, 06210 Mandelieu-la-Napoule au sein du magasin Couteauxduchef.

🚗 Accès facile : À seulement 3-5 minutes de l’autoroute A8 (sortie Mandelieu Est n°41).

🅿️ Parking gratuit : Pas de stress, une place vous attend sur place.